Amuse-gueules

Anguille fumée, raifort, mélisse

Cèpes, sapin, céleri-rave

Lieu jaune, bettes, oeufs de poisson

Canard colvert, léger gratin, prunes

« Cheesecake » chèvre et Herve

Melon, citron, thym

 

Le menu est servi pour la totalité de la table

Veuillez nous prévenir lors de la réservation en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires

Entrées

Tortellini aux champignons  17€
Profiterole aux petits gris et lardons 18€
Poulpe rôti et boudin noir  19€

Plats

Pintade, girolles et jus corsé  28€
Cabillaud, maki de poireaux et beurre blanc au miso  30€
Pièce de boeuf et sauce à la moelle  34€
Ris de veau, jus terre et mer, carottes rôties  36€

Desserts

Mousse au chocolat  9€
Cheesecake chèvre et Herve  10€
Pêche et glace yaourt  10€

Fromages

Sélection de La Fruitière  13€

Veuillez nous prévenir lors de la réservation en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires

2 services: entrée/plat au choix 

3 services: entrée/plat au choix/dessert

4 services: 2 entrées/plat/dessert *

Oeuf parfait, poitrine de porc et chou

Magret, léger gratin, sauce aux prunes

Ou / Et

Sandre, fregola et aneth

 Tatin d’abricots

*Ce menus est servi pour la totalité de la table

Veuillez nous prévenir lors de la réservation en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires